22/06/2021

Blog Riview

Blog Riview

2 Olahan Ayam Yang Enak dan Simple

Resep Masak Bistik Bola Ayam, Bisa Jadi Menu Harian yang Endulita!

Ayam adaah salah satu daging yang populer. ayam merupakan daging yang harganya lebih murah dibandingkan dnegan daging sapid an daging kambing, meskipun ayam merupakan daging yang murah ayam ini merupakan daging yang kaya akan protein yang baik untuk tubuh kita. Ayam merupakan sumber protein dengan kualitas tinggi rendah kalori dan juga rendah lemak yang sangat baik dalam memberikan nutrisi penting untuk tubuh kita. Ayam juga merupakan bahan masakan yang sangat mudah untuk di olah, karena rasanya yang khas dan enak ayam bisa dijadikan sebagai berbagai jenis hidangan. Banyak sekali aneka masakan dari ayam. Olahan masakan ayam ini bisa ditemukan baik di pedagang kaki lima maupun di restaurant besar. untuk kalian yang bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja dirumah, kalian bis amembuat masakan dari ayam seperti yang ada di restaurant-restaurant besar loh. untuk kalian yang penasaran, kalian bisa langsung lihat resep makanan indonesia yang akan kami berikan pada artikel ini!

  1. Bistik bola ayam

Bahan:

  • Fillet dada ayam 300 gram
  • Bawang putih 3 siung
  • Telur 1 butir
  • Sagu tani 50 gram
  • Garam
  • Lada
  • Kaldu jamur

Bahan saus:

  • Wortel 1 buah, potong dadu
  • Jagung ½ buah, pipil
  • Kentang 1 buah, potong dadu
  • Bawang Bombay ½ buah, potong dadu
  • Daun bawang 1 batang
  • Bawang putih 3 siung, haluskan
  • Maizena 1 sdm, larutkan dengan sedikit air
  • Saus sambal 4 sdm
  • Saus tomat 2 sdm
  • Kecap manis 1 sdm
  • Air kaldu ayam 100 ml
  • Air 100 ml
  • Garam
  • Gula pasir

Cara membuat:

  1. Masukan daging ayam yang sudah di potng dan bawang putih kedalam chopper atau blender, giling sampai halus.
  2. Masukan telur, lada, kaldu jamur dan garam kemudian tambahkan juga sagu tani. Giling sampai halus dan menyatu.
  3. Masukan minyak goreng kedaam wajan (minyak goreng yang dibutuhkan banyak). panaskan, dan masukan adonan (bentuk bulat seperti baso). Masak hingga matang dan tiriskan.

Cara membuat saus:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum.
  2. Masukan wortel, kentang dan jagung. Aduk sampai merawta, tambahkan air dan kaldu dan biarkan sampai mendidih.
  3. Tambahkan saus sambal, saus tomat dan kecap manis.
  4. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
  5. Masak sampai semua matang, tambahkan maizena aduk hingga mengental. Masukan bola ayam dan aduk hingga bumbu merata. Dan bistik bola ayam pun siap untuk disajikan.
  6. Ayam saus tiram

Bahan:

  • Ayam pejantan 1 ekor, potng 6 dan ungkep lau ayam di goreng setengah matang
  • Bawang bombai 1 buah, iris
  • Bawnag putih 3 siung, cincang
  • Jahe 1 ruas, memarkan
  • Cabai rawit merah 5 buah, iris
  • Saus tiram 6 sdm
  • Saus cabai 3 sdm
  • Kecap manis 2 sdm
  • Air 150 ml
  • Lada bubuk ½ sdt

Cara membuat:

  1. Bawang putih dan bawang bombai di tumis sampai harum.
  2. Masukan saus sambal, kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga rata, tambahkan air dan jahe kemudian aduk kembali.
  3. Masukan ayam yang sudah di goreng, aduk rata.
  4. Masak sampai kuah mengental, dana yam matang sempurna.
  5. Ayam pun siap diangkat dan disajikan dengan nasi panas.