Tepung Beras adalah salah satu bahan dasar yang sering digunakan dalam pembuatan kue-kue tradisional. Tepung beras Rosebrand adalah merek tepung beras yang cukup populer di Indonesia. Tepung beras Rosebrand memiliki kualitas yang baik dan digunakan oleh banyak orang untuk membuat kue-kue tradisional seperti onde-onde, kue lapis, dan masih banyak lagi. Dalam artikel ini, kami akan membahas cara menggunakan tepung beras Rosebrand untuk membuat kue-kue tradisional yang lezat.
1. Onde-onde
Onde-onde adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan dengan isian kacang hijau yang manis. Namun, jika Anda ingin mencoba membuat onde-onde dengan tepung beras Rosebrand, maka caranya cukup mudah. Pertama-tama, campurkan 200 gram tepung beras Rosebrand dengan 50 gram tepung sagu, 100 ml air daun pandan, 1/2 sendok teh garam, dan 50 gram gula pasir. Aduk hingga rata dan bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil. Isi bola-bola tersebut dengan kacang hijau yang telah direbus hingga matang dan manis. Kemudian, kukus bola-bola tersebut selama kurang lebih 10-15 menit atau sampai matang.
2. Kue Lapis
Kue lapis adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan dasar tepung beras dengan warna yang berbeda-beda. Untuk membuat kue lapis dengan tepung beras Rosebrand, siapkan 500 gram tepung beras Rosebrand, 250 gram gula merah, 150 ml santan kelapa, 1/2 sendok teh garam, 1 liter air, dan pewarna makanan sesuai selera. Campurkan tepung beras Rosebrand dengan santan kelapa dan garam, aduk hingga rata. Kemudian, rebus gula merah dengan air hingga larut dan tambahkan ke dalam adonan tepung beras tadi. Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan pada setiap bagian. Kukus adonan selama kurang lebih 10-15 menit atau sampai matang.
3. Dadar Gulung
Dadar gulung adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari adonan dadar dengan isian kelapa yang manis. Untuk membuat dadar gulung dengan tepung beras Rosebrand, siapkan 200 gram tepung beras Rosebrand, 1 butir telur, 300 ml air kelapa, 1/4 sendok teh garam, dan pewarna makanan hijau. Campurkan tepung beras Rosebrand dengan telur, air kelapa, dan garam, aduk hingga rata. Tambahkan pewarna makanan hijau sesuai selera. Kemudian, panaskan wajan datar dan tuangkan adonan dadar tipis-tipis ke dalam wajan tersebut. Goreng dadar hingga matang dan angkat. Letakkan isian kelapa yang sudah dicampur dengan gula pasir di atas dadar dan gulung dadar hingga rapi.
Nah, itu dia beberapa kue tradisional yang bisa dibuat dengan menggunakan tepung beras Rosebrand. Tepung beras Rosebrand memiliki kualitas yang baik dan cocok untuk membuat kue-kue tradisional. Selamat mencoba!